近日，由四中后勤、综治、服务中心、年级组成的食品安全督查小组，在李洪渠副校长的带领下，对学校餐厅进行了食品安全督导突击检查。

后勤处任春雨主任、魏玉臣主任、服务中心钱超主任、综治办黄丛立主任、食品安全管理员田恩东老师、各年级食品安全监督员、餐厅经理等共十一人，对餐厅调料库房、切配间、烹调间、主食库房、售卖间、消毒间和食品留样等进行了严格认真的专项检查。

从检查情况看，学校餐厅食材新鲜，干净卫生，作业规范，价格适中。

李洪渠副校长指出，食品安全无小事，学校餐厅承担着全校4000多师生的餐饮服务工作，饮食安全，用电、用水、用气等安全非常重要。学校联合督查小组要切实履行好督导检查的责任，做好督查记录，对存在的问题要出具书面整改通知单，并限期整改，食品安全管理员要对日常食材做好管控，大宗食材坚持平台采购，规范索票索证制度，学校督查小组要定期进行联合督导检查。服务中心要做好学生的问卷调查，学生膳食营养调配工作，落实好陪餐制度，把食品安全管理工作做到细处，落到实处，切实为全校师生的食品安全保驾护航。

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